產品特點：
1、鮮度高。鮮度高是雞精的主要特征之一，在代替味精使用時起很重要的作用。大橋雞精的鮮度在99%普通味精的1.8倍以上。
2、具有雞的風味。雞的風味是雞精的另一個重要特征，雞肉蛋白含量的高低決定雞精品質。大橋雞精采用優質雞肉提取物，配以天然風味物質精制，雞肉蛋白含量大大超過行業標準。
3、口感醇厚。愉快的復合口感是雞精品質的綜合反應，它主要由鮮味、雞味、香辛味三大味素組成。
4、 營養豐富,健康營養是雞精的特有特征,又是現代調味品的發展趨勢。人體需要的三大營養素——蛋白質、維生素、礦物質，在雞精中都很豐富。
5、對食物的不良異味有消殺作用。
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