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β-環狀糊精|β-環狀糊精報價|β-環狀糊精批發

 
品牌: 瑞恒
產品規格: 25公斤/桶
單價: 28.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 8000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-26 07:13
瀏覽次數: 391
 
公司基本資料信息
詳細說明
 化學式: C42H70O35.xH2O 

用途:增稠劑、劑、穩定劑、防腐劑。

1.廣泛應用于醫藥輔料行業 主要用于增加藥物的穩定性,防止藥物氧化與分解,用于提高藥物的溶解和生物利用度,用于降低藥物的毒副作用,用于掩蓋藥物的異味和臭氣。

  2.在食品制造方面,主要用來消除異味,提高香料香精以及色素的穩定性,增強乳化能力和防潮能力。

  3.改善食品的口感,是藥品,食品,化妝品制造業的良好的穩定劑和矯味劑。

環狀糊精引人注目的是在食品工業上的應用。環狀糊精有著保護一些物質、抗光、抗熱、防揮發以及固相化等功能,所以可作為多功能食品添加劑。

其主要作用:
  1. 在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發物質的揮發,長期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等營養成份的穩定。

  2. β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。

3. β-CD對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。

4. β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質期。

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