肉制品增筋劑，肉制品改良劑，肉制品護色劑銷售

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盾凰牌肉制品增筋劑：本品為白色粉末，易容，速溶，可注射，滾揉，斬拌，是良好的品質改良劑，能提高肉制品之保水性，使肉類肌纖維膨潤軟化，增加萃取鹽溶性蛋白，增強產品乳化與結著性，同時可鎖定金屬離子，防止水分流失及冰晶生成，提高保水保油性能，是肉制品增重，保色護色，的重要配料。

用途：預制肉制品，熟肉制品，肉丸，魚丸，蝦丸，紅腸，熱狗等。

用量：成品的0.1%--0.3%

包裝：25公斤塑膜袋

凈重：1公斤一袋*25袋

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