醬香王

【制作】此料是根據(jù)中醫(yī)理論、藥及肉的相互反應(yīng)作用，匯集了國內(nèi)各醬鹵名家之精華，科學(xué)配比而成，適用于各種醬鹵、熏肉制品，對提高風(fēng)味有的效果。

【配料】肉桂、香葉、肉蔻、砂仁、白胡椒、八角、花椒、丁香、茴香、陳皮、干姜、良姜、草果、白芷、甘草。

【特點】香味、口味純正，去腥增香。

【應(yīng)用領(lǐng)域】于醬鹵肉制品

【貯存條件】常溫、避光、通風(fēng)、干燥處保存。保質(zhì)期18個月。

【應(yīng)用量】按投肉量的0.6—1%添加，配以0.5%的骨髓浸膏鹵制的肉制品，效果更好。

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