香花食品百年傳承，力推新品——百年香花醋

 相傳清咸豐年間（公元1851—1861年），有一劉姓人士，居住于今成都彭州市敖平鎮(zhèn)，不分日夜苦研中國傳統(tǒng)美食調(diào)味和烹飪輔料技藝，不足20歲就在敖家場（今敖平鎮(zhèn)）四方井獨(dú)自擺攤授業(yè)。從“望梅止渴”之典故，想到“若作和羹，爾惟鹽梅”之古訓(xùn)，依據(jù)“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多寒，調(diào)以滑甘”的時(shí)令特點(diǎn)，親自深入龍門山天然植物寶庫，搜尋天然材質(zhì)。經(jīng)3年反復(fù)研制，以麥麩、糯米、大麥、小麥為主要原料，配以公丁、桂枝、小茴香、陳皮、甘草等名貴中草藥和香料，研制成醋曲。并以此曲糖化、精釀成食醋，取其名曰“香花醋”。
 香花醋又名“福壽醋”, 一經(jīng)推出，深受老百姓喜歡，并口口代代相傳，從此風(fēng)靡全川。聲明遠(yuǎn)播，長銷不衰，至今已有一百多年的歷史。
如今，香花醋已傳承第五代，公司聘請劉氏第五代傳承人任企業(yè)技術(shù)總工程師和法人。結(jié)合現(xiàn)代新興技術(shù)，傳承百年工藝。

百年香花的故事將繼續(xù)傳誦，百年香花的品質(zhì)將久遠(yuǎn)傳承……
 

責(zé)權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788