保健作用蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風癥也有一定的療效。開封市三鋒食品飲料有限公司位于開封市尉氏縣工業集聚區，是一家集科研、生產、銷售于一體的專業化飲品生產企業，擁有省級研發中心，公司研發的蘋果醋和棗酪已通過省科技鑒定。三鋒飲品網上購物商城發布的商品主要有蘋果醋、棗酪、紅棗汁、蘇打水、植物蛋白、鹵面筋等。公司在發展中贏得了數十項榮譽和支持，目前主要產品有真屋頂包、假屋頂包、玻璃瓶、PET、易拉罐、利樂磚系列包裝的蘋果醋、紅棗汁、棗酪以及植物蛋白與蘇打水系列等100余種單品。公司注冊資本10110萬元，占地面積100畝，建筑面積35000平方米。擁有12條蘋果醋飲品生產線，年產蘋果醋飲品10萬噸的能力。規模位居河南省同行業前列，產品銷售遍及全國，并出口至美國、日本、韓國及以色列等國家和地區。
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