糖炒栗子又飄香 炒貨機(jī)發(fā)展智能化
“八月梨棗九月楂，十月的栗子笑哈哈。”又到了板栗收獲的時(shí)候了，糖炒栗子飄香的誘惑讓人流連忘返。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，今年的栗子價(jià)格下降了不少。
糖炒栗子三年來降價(jià)
昨天下午，天通苑一家炒貨店門口排起了長隊(duì)，鴿子蛋大小的懷柔板栗油光發(fā)亮，在大鍋里來回翻滾，老板大聲吆喝吸引顧客。他告訴記者，今年的栗子比去年便宜兩三塊錢，現(xiàn)在每天基本上都能賣四五百斤。這幾年，糖炒栗子價(jià)格連年上漲，去年達(dá)到過每斤18元的高價(jià)，這讓不少“栗子控”大呼吃不起。但記者近日走訪天通苑多地的栗子店發(fā)現(xiàn)，今年的糖炒栗子價(jià)格每斤約在15元至16元之間，比去年便宜了兩三塊錢。
懷柔區(qū)和昌平區(qū)是北京栗子出產(chǎn)大戶，每年的九十月份，全國各地的栗子商都會來到昌平收購栗子。懷柔區(qū)林業(yè)局板栗工作站與昌平區(qū)板栗協(xié)會工作人員介紹，今年栗子遇到難得的“大年”，懷柔區(qū)產(chǎn)量達(dá)到15000噸，昌平區(qū)產(chǎn)量也超過2500噸，總產(chǎn)量比去年上升了約30%，這是栗子降價(jià)的主要原因。據(jù)昌平區(qū)幾大經(jīng)銷商介紹，今年普通生栗子收購價(jià)維持在每斤5.5元左右，比去年便宜了2元左右。
炒貨加工項(xiàng)目進(jìn)展順利
如果你想做干貨生意，那么多功能炒貨機(jī)一定是你的必備好幫手。食品機(jī)械設(shè)備中有專門針對炒貨市場生產(chǎn)出來的多功能炒貨設(shè)備，是一款新型設(shè)備,一機(jī)多用,非常的方便快捷，不但可以炒瓜子、大豆、核桃、板栗、芝麻等等，還是一件相當(dāng)不錯(cuò)的藝術(shù)品。
今年以來，河南振杰食品有限公司堅(jiān)果炒貨食品加工項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利，目前已超額完成計(jì)劃總投資，提前竣工。
據(jù)悉，振杰堅(jiān)果炒貨加工項(xiàng)目位于尉氏縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，是開封市今年新開工建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃總投資1.15億元，計(jì)劃于今年12月竣工。目前，該項(xiàng)目已完成投資1.2億元，并于9月底竣工，具備了年產(chǎn)2.5萬噸堅(jiān)果炒貨食品的生產(chǎn)能力。
炒貨機(jī)的發(fā)展方向
從堅(jiān)果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看，堅(jiān)果炒貨行業(yè)對炒貨機(jī)的節(jié)能，環(huán)保，質(zhì)量，溫度，速度都有了更高的要求。我們從以下幾個(gè)方面探討以下。
從堅(jiān)果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看，低碳概念，節(jié)能降耗已成為工業(yè)發(fā)展的趨勢，炒貨行業(yè)也不例外，電磁炒貨機(jī)是目前世界上節(jié)能環(huán)保的炒貨機(jī)械，碳排放為零。
堅(jiān)果炒貨行業(yè)對炒貨的質(zhì)量也在精益求精，控制精確的溫度可以保證炒貨的質(zhì)量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產(chǎn)品的口感達(dá)到炒貨質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
人力資源的緊張，使得炒貨機(jī)操作更簡便、快速。
總的來說炒貨機(jī)將向智能化，環(huán)保、節(jié)能、省時(shí)、精確溫度、炒貨范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。
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