糖炒栗子又飄香 炒貨機發展智能化
“八月梨棗九月楂，十月的栗子笑哈哈。”又到了板栗收獲的時候了，糖炒栗子飄香的誘惑讓人流連忘返。昨天，記者走訪發現，與去年同期相比，今年的栗子價格下降了不少。
糖炒栗子三年來降價
昨天下午，天通苑一家炒貨店門口排起了長隊，鴿子蛋大小的懷柔板栗油光發亮，在大鍋里來回翻滾，老板大聲吆喝吸引顧客。他告訴記者，今年的栗子比去年便宜兩三塊錢，現在每天基本上都能賣四五百斤。這幾年，糖炒栗子價格連年上漲，去年達到過每斤18元的高價，這讓不少“栗子控”大呼吃不起。但記者近日走訪天通苑多地的栗子店發現，今年的糖炒栗子價格每斤約在15元至16元之間，比去年便宜了兩三塊錢。
懷柔區和昌平區是北京栗子出產大戶，每年的九十月份，全國各地的栗子商都會來到昌平收購栗子。懷柔區林業局板栗工作站與昌平區板栗協會工作人員介紹，今年栗子遇到難得的“大年”，懷柔區產量達到15000噸，昌平區產量也超過2500噸，總產量比去年上升了約30%，這是栗子降價的主要原因。據昌平區幾大經銷商介紹，今年普通生栗子收購價維持在每斤5.5元左右，比去年便宜了2元左右。
炒貨加工項目進展順利
如果你想做干貨生意，那么多功能炒貨機一定是你的必備好幫手。食品機械設備中有專門針對炒貨市場生產出來的多功能炒貨設備，是一款新型設備,一機多用,非常的方便快捷，不但可以炒瓜子、大豆、核桃、板栗、芝麻等等，還是一件相當不錯的藝術品。
今年以來，河南振杰食品有限公司堅果炒貨食品加工項目建設進展順利，目前已超額完成計劃總投資，提前竣工。
據悉，振杰堅果炒貨加工項目位于尉氏縣產業集聚區，是開封市今年新開工建設重點項目，計劃總投資1.15億元，計劃于今年12月竣工。目前，該項目已完成投資1.2億元，并于9月底竣工，具備了年產2.5萬噸堅果炒貨食品的生產能力。
炒貨機的發展方向
從堅果炒貨行業加工發展過程來看，堅果炒貨行業對炒貨機的節能，環保，質量，溫度，速度都有了更高的要求。我們從以下幾個方面探討以下。
從堅果炒貨的加工工藝發展趨勢來看，低碳概念，節能降耗已成為工業發展的趨勢，炒貨行業也不例外，電磁炒貨機是目前世界上節能環保的炒貨機械，碳排放為零。
堅果炒貨行業對炒貨的質量也在精益求精，控制精確的溫度可以保證炒貨的質量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產品的口感達到炒貨質量的統一標準。
人力資源的緊張，使得炒貨機操作更簡便、快速。
總的來說炒貨機將向智能化，環保、節能、省時、精確溫度、炒貨范圍廣、操作簡便的方向發展。
聯系人 ：林小姐
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