酪元酸鈉 食品級 鮮奶級 高粘度 營養增補劑 增稠劑 廠家現貨供應

酪朊酸鈉又稱為酪蛋白酸鈉、干酪素鈉。是高質量牛奶蛋白產品，用巴氏消菌法將脫脂牛奶處理，進行酸化沉淀，中性化并烘干。
 

  理化指標                                          指標

  溶解度（60-70℃）    %.                     ≥99.5
  蛋白質（干基）         %                      ≥90.0
  乳糖                       %                      ≤1.0
  脂肪                       %                      ≤2.0
  灰份                       %                      ≤6.0
  粘度（15%20℃）    Mpa.s                  500-2000
  水份                       %                      ≤6.0
  PH                                                6.0-7.5
  顏色                                              白色或乳白色
  氣味                                              奶味或無異味

  微生物指標

  細菌總數                   /g                     ≤30，000
  大腸桿菌                   /100g                ≤40
  霉菌                        /g.                    ≤50
  重金屬                     ppm                   ≤20
  砷                          ppm                    ≤2

性狀，白色至淡黃色粒狀或粉末、是增稠劑。

酪朊酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養增補劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養增補劑和蛋白質,又是乳化穩定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養價值.在食品工業中具有保濕.保鮮.保香,改良品質等作用.

酪朊酸鈉被聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)食品添加劑委員會確定為無限量使用的食品添加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食品.飲料.醫藥,煙草,化妝品.日用化工等行業.

酪朊酸鈣是以牦牛乳酪蛋白為原料，經科學方法提煉精制而成的營養強化劑，是一種高質量的牛奶蛋白質產品，它在的同時，還提供了機體新需的必需氨基酸，具有、補充蛋白的雙重。

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