品種：黑花生 等級：4 純質(zhì)率：98.0（%）雜質(zhì)≤：1.0（%） 水分≤：8.0（%） 不完善粒≤：0.01（%）色澤、氣味：正常 產(chǎn)地/廠家：裕然農(nóng)業(yè) 口感：微軟微甜果型：雙仁 干凈 飽滿度：個個粒大飽滿 黑花生是集蛋白、精氨基酸、鉀、鋅硒于一身的綠色。 脂肪含量26%，比普通花生低12%； 蛋白含量高達30.68%，比普通花生高5%； 精氨基酸含量達3630 mg/100g，比普通花生高23.9%； 鉀含量700 mg/100g，比普通花生高19%； 鈣含量41.5 mg/100，比普通花生高20%； 鋅含量3.7 mg/100g，比普通花生高48%； 硒含量8.3 ug/100g，比普通花生高20%以上。
黑花生的優(yōu)勢: 1.特殊的營養(yǎng),其在維持人體的生長發(fā)育、機體疫、心腦血管保健等方面作用 2.具有、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、延緩衰老等。 3.黑花生是強精補腦，延緩衰老，防治心腦血管疾病和的天然。 黑花生與普通花生的不同之處： 黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。以下為含量較高的10種氨基酸，谷氨酸具有收集多余的胺（胺會抑制大腦發(fā)揮其功能）并將其轉(zhuǎn)化為緩沖的谷酰胺之功能。 谷酰胺可增進智能，加速潰瘍愈合，緩解疲勞、情緒低落及現(xiàn)象，可治療精神分裂癥及衰老癥。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，這是一種關(guān)鍵的自由基清除劑，保護腦細胞免受自由基損傷，延緩大腦衰老。自由基是一群不穩(wěn)定的氧化分子，是細胞用氧后的正常副產(chǎn)物，人腦50%以上的區(qū)域是由脂肪組織組成的，因此特別易受自由基的攻擊。 天門冬氨酸：含量為3280mg/100g，僅次于黑大豆（3719mg/100g），對促進腦細胞發(fā)育和增強記憶力有良好的作用。 而這些作用只有在黑花生里面才會出現(xiàn)，在普通花生中卻沒有這樣的，所以說黑花生真的是一種非常好的食物。
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