品種:黑花生 等級:4 純質率:98.0(%)雜質≤:1.0(%) 水分≤:8.0(%) 不完善粒≤:0.01(%)色澤、氣味:正常 產地/廠家:裕然農業 口感:微軟微甜果型:雙仁 干凈 飽滿度:個個粒大飽滿 黑花生是集蛋白、精氨基酸、鉀、鋅硒于一身的綠色。 脂肪含量26%,比普通花生低12%; 蛋白含量高達30.68%,比普通花生高5%; 精氨基酸含量達3630 mg/100g,比普通花生高23.9%; 鉀含量700 mg/100g,比普通花生高19%; 鈣含量41.5 mg/100,比普通花生高20%; 鋅含量3.7 mg/100g,比普通花生高48%; 硒含量8.3 ug/100g,比普通花生高20%以上。
黑花生的優勢: 1.特殊的營養,其在維持人體的生長發育、機體疫、心腦血管保健等方面作用 2.具有、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、延緩衰老等。 3.黑花生是強精補腦,延緩衰老,防治心腦血管疾病和的天然。 黑花生與普通花生的不同之處: 黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。以下為含量較高的10種氨基酸,谷氨酸具有收集多余的胺(胺會抑制大腦發揮其功能)并將其轉化為緩沖的谷酰胺之功能。 谷酰胺可增進智能,加速潰瘍愈合,緩解疲勞、情緒低落及現象,可治療精神分裂癥及衰老癥。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,這是一種關鍵的自由基清除劑,保護腦細胞免受自由基損傷,延緩大腦衰老。自由基是一群不穩定的氧化分子,是細胞用氧后的正常副產物,人腦50%以上的區域是由脂肪組織組成的,因此特別易受自由基的攻擊。 天門冬氨酸:含量為3280mg/100g,僅次于黑大豆(3719mg/100g),對促進腦細胞發育和增強記憶力有良好的作用。 而這些作用只有在黑花生里面才會出現,在普通花生中卻沒有這樣的,所以說黑花生真的是一種非常好的食物。
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