陳醋香醋除沉淀過濾設備

陳醋香醋澄清除沉淀設備

   陳醋香醋大多采用發酵工藝生產出來的，經過發酵后醋中含有多種營養成分，但是由于傳統工藝中的過濾精度較低，過濾方式的局限性，導致最終成品醋中會帶入大分子膠體，細小的發酵基物質、半溶解植物纖維、大分子色素等雜質成分。這些雜質呈半溶解狀存在。傳統過濾方式，不能徹底的截留這類雜質，使得成品醋在放置在一定時間過后，會在瓶子底部形成眼睛能看得見的沉淀，嚴重影響到了產品的品質。

  “和誠”公司根據陳醋以及香醋的這一特性，設計制造出了專門澄清陳醋以及香醋的過濾設備。其主要利用高分子膜材料的選擇精密篩分原理，一次性將這些大分子雜質及微溶的雜質除去。

經過“和誠”公司的過濾設備過濾之后的醋不僅能保證除去沉淀，同時還能夠有效降低成品醋中的菌落含量；通過訂制分離元件可以使得最終陳醋在保證口感及含量的同時達到不“上色”不染色食材的作用。客戶可以根據自身需要，選擇適合自己的分離設備。

陳醋香醋澄清過濾設備特點：
（1）先進分離膜元件，選擇性強，除雜徹底，所得到的濾液澄清透亮；
（2）醋錯流在膜表面運行，有效減緩過濾元件的堵塞情況；
（3）過濾分離過程為純物理分離，對醋的含量口感風味無影響

（4）整個分離過濾過程溫度控制在常溫或低溫，能耗低，對產品質量影響小；
（5）過濾設備為模塊化設計，方便組合到原有的生產系統中；
（6）經過濾后產品澄清透亮，久放也不會出現沉淀或者返渾；
典型應用：
    陳醋、香醋等固態發酵醋；醬油、甜油等固態發酵醬油。

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