醬油甜油除沉淀除菌過濾設(shè)備

醬油（甜油）除沉淀除菌除色過濾設(shè)備

   醬油(甜油)采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來的，發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)。醬油經(jīng)過發(fā)酵之后通過一些列的生化反應(yīng)，最終得到成品。發(fā)酵后醬油（甜油）中不可避免的會(huì)存在雜蛋白、膠體、未分解的發(fā)酵基、半溶解雜質(zhì)、大分子色素、細(xì)菌等雜質(zhì)成分。現(xiàn)如今大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)一般采用傳統(tǒng)過濾方式，如硅藻土過濾、板框過濾等，過濾方式簡(jiǎn)單易操作，但是截留精度比較低，不能夠有效除去這些半溶解狀態(tài)的雜質(zhì)。這樣最終成品在放置一段時(shí)間過后就會(huì)在瓶底出現(xiàn)明顯的沉淀，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。

 “和誠(chéng)”公司根據(jù)醬油（甜油）的這一特性，設(shè)計(jì)制造出了專門澄清醬油（甜油）的過濾設(shè)備。其主要利用高分子膜材料的選擇精密篩分原理，一次性將這些大分子雜質(zhì)及微溶的雜質(zhì)除去，達(dá)到徹底澄清的目的。

經(jīng)過“和誠(chéng)”公司的過濾設(shè)備過濾之后的醬油（甜油）不僅能保證除去沉淀，同時(shí)還能夠有效降低成品醬油（甜油）中的菌落含量；通過訂制分離元件可以使得最終醬油在保證口感及含量的同時(shí)達(dá)到不“上色”不染色食材的作用。客戶可以根據(jù)自身需要，選擇不同設(shè)備。

醬油（甜油）過濾設(shè)備特點(diǎn)：
（1）先進(jìn)分離膜元件，選擇性強(qiáng)，除雜徹底，所得到的濾液澄清透亮；
（2）醬油（甜油）錯(cuò)流在膜表面運(yùn)行，有效減緩過濾元件的堵塞情況；
（3）過濾分離過程為純物理分離，對(duì)醬油（甜油）的口感風(fēng)味含量無影響

（4）整個(gè)分離過濾過程溫度控制在常溫或低溫，能耗低，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響小；
（5）過濾設(shè)備為模塊化設(shè)計(jì)，方便組合到原有的生產(chǎn)系統(tǒng)中；
（6）經(jīng)過濾后成品澄清透亮，久放也不會(huì)出現(xiàn)沉淀或者返渾；
典型應(yīng)用：
    醬油、甜油等固態(tài)發(fā)酵醬油；陳醋、香醋等固態(tài)發(fā)酵醋。

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