海藻糖國內大型正規生產企業-德州匯洋生物科技有限公司,位于山東德州平原經濟開發區東區,年產海藻糖5000噸,食品級海藻糖,含量99%,包裝20KG一個包,在食品中作為保護劑、保鮮劑、甜味劑,能有效改善食品質量和風味的天然配料,尤其是保鮮和脫水食品中,以海藻糖作為保鮮劑、保護劑的,占有非常大的比重。
海藻糖在巧克力中起到低甜度、改善后味、保持風味的效果,海藻糖占總用糖量的1%-15%。另外在其它產品中果凍、布丁,改善味道、低甜度、食后不留后味、穩定凝膠、防止吸濕、防止褐變,海藻糖占總用糖量的30%-40%;奶糖酥糖口香糖糖片果汁軟糖中低甜度、改善口感、防止吸濕、耐熱性、耐酸性、益牙、賦予水分感、防止硬化、保持水分等效果非常顯著。
海藻糖良好的熱穩定性,廣泛用于粥、巧克力、茶飲料、果汁飲料以及非油炸方便食品等。


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