正宗四川涼拌菜培訓(xùn)中心,廣州四川涼拌菜培訓(xùn),涼拌菜技術(shù)培訓(xùn)

 
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最后更新: 2021-06-15 14:54
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    四川涼菜 培訓(xùn)13428866619涼拌菜它是具有風(fēng)格,食用時(shí)數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。其制作工藝歷史悠久,文明遐邇,為中國(guó)烹飪文化中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,推動(dòng)著中國(guó)烹飪文化的發(fā)展,在世界烹飪文化的進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。

項(xiàng)目特色:

四川涼菜特色以其的麻,辣,鮮,香,深受大家喜愛,百吃不厭,回味無窮,市場(chǎng)需求巨大, 學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:各種涼拌菜的輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調(diào)味及增香等,易學(xué)易懂,學(xué)會(huì)為止,學(xué)后保證讓您能做出正宗地道的四川涼菜。

項(xiàng)目介紹:

 我中心培訓(xùn)的紅油涼拌菜,品種有很多,如:涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結(jié)、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、韭菜、等幾十種時(shí)令涼拌小菜。隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)全過程自己親手操作,學(xué)費(fèi)1380元,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。

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