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惠瑞生物供應覆盆子酮/覆盆子提取物/CAS no 5471-51-2

 
品牌: 惠瑞
產品規格: 955
單價: 120.00元/千克
起訂: 25 千克
供貨總量: 30000 千克
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 湖南 長沙市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-15 17:19
瀏覽次數: 866
 
公司基本資料信息
詳細說明
CAS編碼 5471-51-2 
  FEMA編碼 2588 
  英文通用名稱 P-Hydroxyphenyl butanone 
  中文通用名稱:覆盆子酮(懸鉤子酮;對羥基苯丁酮) [進入食品百科查看-- 覆盆子酮(懸鉤子酮;對羥基苯丁酮) 
  中文別名 4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;4-(對羥基苯基)-2-丁酮;4-對羥基苯基-2-丁酮;復盆子酮;拉斯酮;4-(4-羥基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮;4-羥基芐基丙酮;天然覆盆子酮;對羥基苯丁酮;懸鉤子酮 
  理 化 性 質 
  分子式 C10H12O2 
  分子量 164.22
覆盆子酮 - 物理化學性質
  外觀性狀 白色針狀結晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。 
  熔點82~83 ℃ 
  沸點 200 °C 
  溶解性 不溶于水和石油英,溶于乙醇、乙醚和揮發性油。天然品存在于覆盆子(樹莓)等中。
覆盆子酮 - 安全術語
  S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. 
  不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。 
  S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection. 
  穿戴適當的防護服、手套和護目鏡或面具。
覆盆子酮 - 風險術語
  R22Harmful if swallowed. 
  吞食有害
覆盆子酮 - 產品用途
  【用途一】用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中 
  【用途二】GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、葡萄、草莓等型香精。 
  【用途三】覆盆子酮是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料,多用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量為40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷飲中34mg/kg;軟飲料中16mg/kg;布丁類中5.0~50mg/kg。 
  【用途四】廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。 
  我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓型香精。 
  毒理學性質 1、GRAS(FEMA)。2、LD501320mg/kg (大鼠,經口) 。
覆盆子酮 - 應用領域
  用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中
覆盆子酮 - 制法
  1、由羥基苯甲醛和丙酮縮合后氫化而成。 
  2、由丁酮酸與苯酚縮合而成。 

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