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創業要成功,必須講科學!
燒烤是人類古老的烹飪手法,火鍋更是餐飲國粹。很久以前燒烤加盟,它們的粉絲之多、行情之火,是其他餐飲難以比擬的——這樣的組合至少不冒險。
其次,很久以前自動燒烤爐,"火鍋+燒烤"的絕搭組合通吃南北、四季熱賣,冬天火鍋當主力,夏天燒烤當頭牌,總有一樣賣得好——不把雞蛋放在一個籃子里。
第三,火鍋和燒烤都屬于有葷有素、豐儉由人,燒烤加盟,同時出餐快、便捷、不久等,所以消費頻次高、消費基數大——消費穩定不會大起大落。
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