本品特點：具有濃郁肉香味，頭香純正，體香飽滿，留香時間長，耐高溫。能提高肉的香氣和嫩滑度，增強肉感；能有效去除肉的腥臊味，可賜予家鄉產品濃郁飽滿的肉香特征。
適用范圍：廣泛用于各類肉制品（鹵肉，火腿腸，豬蹄），各式湯料，火鍋底料膨化油炸食品。
用法用量：肉制品，鹵制品在腌制時加入0.05%--0.2%，休閑食品，調料包等在拌料時直接加入0.05%--0.2%烹飪菜品，煲湯，火鍋加入一小勺或適量。
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