食品禮品高郵雙黃咸鴨蛋

當立夏之后，一只咸鴨蛋，一碗稀飯，成為不少年輕人的搭配。昨日，依熹從相關方面獲悉，在北京三聯書店出版社出版的《值得品嘗的100種味道》中，高郵雙黃咸鴨蛋與眾多海內外美食一同上榜，位列第二！

    與世界美食一同入選

    高郵雙黃咸鴨蛋位列第二

昨日，依熹從高郵鴨集團獲悉，在《美食與美酒》年度刊《值得品嘗的100種味道》中，高郵雙黃咸鴨蛋名列第二位。

依熹人員打開這本《值得品嘗的100種味道》看到，編美食刊物的編輯們在世界各地品嘗到100種美味菜肴、個性食材、豐富調料以及能打動人心的與美食邂逅的瞬間，記錄下西班牙老人所講述的伊比利亞火腿味道的秘密，去太湖一親鮮嫩莼菜的芳澤，尋訪法國農村堅持傳統的農場主所制的手工奶酪……

    為何它能上榜？

    蛋白“鮮細嫩”，蛋黃“紅沙油”

“高郵的鴨蛋海內外美名揚，銷售也很火。”依熹介紹，高郵咸鴨蛋成名并非一朝一夕，人們的口碑勝過各種榮譽。“高郵鴨蛋銷售火的區域在江浙滬皖魯一帶，不過全國其他省份也都有銷售。”

“高郵鴨蛋的出油程度和入口的綿沙感其他地方難以比擬。”依熹表示，雖然很多地區的鴨蛋也能出油，但只有高郵蛋黃入口細膩，有“沙”感，個大、流油。而且高郵咸鴨蛋個頭大，的蛋個頭在80克以上，往下依次為、奎級和一級蛋。

那么南京食品禮品高郵雙黃咸鴨蛋位列第二為什么要選擇依熹呢？依熹每天都是新的起點，面對新的挑戰，公司更是居安思危高瞻遠矚，確立了“擴大現有產業，進軍高科技產品和原生態食品生產”的目標，并已付諸實施。公司于2010年開始在南京市江寧區投資1000萬元，建設1000畝蔬菜基地。價格食品，質量保障。

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