全國(guó)批發(fā)供應(yīng)手工紅薯酸辣粉|酸辣粉粉條|酸辣粉調(diào)料酸辣粉源于巴蜀民間，取食當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，經(jīng)過(guò)烹飪調(diào)味后其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味，大眾化的消費(fèi)，火速漫延大江南北。經(jīng)過(guò)不斷演變和烹飪調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！號(hào)稱(chēng)天下粉！
溫馨提示：現(xiàn)在市面上以及網(wǎng)上冒出了很多做酸辣粉的粉條，亂七八糟的粉條穿插不齊！我要告訴你的是：市面上很多粉條看上去很像但是煮出吃起來(lái)的口感是有區(qū)別的，所以說(shuō)不是市面上所有的粉條都是可以用來(lái)替代做酸辣粉粉條的！不是所有的粉條煮出來(lái)都是一樣的效果。真正正宗酸辣粉粉條！耐煮不糊湯 吃起來(lái)口感爽滑 韌性彈性好 彈牙Q 有嚼勁晶瑩剔透！所以說(shuō)與市面上的粉條是有區(qū)別的!重慶酸辣粉粉條也不是在什么地方都是可以買(mǎi)到的，只有專(zhuān)門(mén)的地方才可以買(mǎi)到的！所以請(qǐng)大家一定要擦亮眼睛識(shí)別清楚！避免走彎路！正宗重慶酸辣粉的特點(diǎn)：首先是粗粉，而且還必須是手工制作的粉條，因?yàn)槭止ぶ谱鞯姆蹢l煮出來(lái)晶瑩剔透口感爽滑！有嚼頭.彈性及韌性好.但是韌勁適中（手工粉的缺點(diǎn)是生產(chǎn)出來(lái)每批次的顏色及每根粉條的粗細(xì)度不一致，不像機(jī)器粉那樣粗細(xì)一致，顏色相同表皮光滑好看等！農(nóng)民老百姓都知道紅薯（苕）的表皮以及紅薯芯有多種顏色，所以生產(chǎn)出來(lái)的淀粉也是同樣如此）這種粉條一般的地方是沒(méi)有賣(mài)的，比如超市以及地方農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都無(wú)法買(mǎi)到的。很多地方賣(mài)的粉條看上去很像，但是煮出來(lái)的口感是有區(qū)別的，所以說(shuō)只有專(zhuān)門(mén)的地方才能夠買(mǎi)到此粉！！！
制作步驟
1. 1、準(zhǔn)備好紅薯粉、青菜
2. 2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時(shí)
3. 3、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟
4. 4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會(huì)撈出放碗里
5. 5、青菜洗干凈后放開(kāi)水里焯水
6. 6、焯好水的青菜撈出放粉上面
7. 7、鍋里放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油
8. 8、加入雞湯燒開(kāi)后加入花椒粉、鹽 、美極鮮、十三香、醋、雞精調(diào)味
9. 9 、將調(diào)好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上
10. 10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
正宗酸辣粉手工粉條
買(mǎi)家必讀須知！
1.由于本廠所 有酸辣粉粉條均為采用古老民間傳統(tǒng)工藝秘制生產(chǎn)，純手工制作。所以每批次生產(chǎn)出來(lái)的粉條 不可能像機(jī)器粉那樣粗細(xì)一致、顏色相同等，但是最終煮出來(lái)的效果都是一樣晶瑩剔透口感爽滑。 本廠生產(chǎn)的酸辣粉粉條為全干粉，在運(yùn)輸過(guò)程中難避免因擠壓、裝卸野蠻的動(dòng)作等因素會(huì)導(dǎo)致 一些編織袋劃破粉條壓碎等現(xiàn)象請(qǐng)買(mǎi)家理解及明白！
2.運(yùn)送方式：若倉(cāng)庫(kù)有存貨，客戶(hù)下單當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨。周日不休息。（本人只承諾發(fā)貨時(shí)間 ，不承諾具體到貨時(shí)間，請(qǐng)各位買(mǎi)家盡可能提前訂貨，給足空間，避免材料銜接不上）
3、運(yùn)送時(shí)間：發(fā)貨后一般5--7天到達(dá)買(mǎi)家所在目的 城市（偏遠(yuǎn)地區(qū)以及縣城等地可能要到7--10天）時(shí)間由物流公司控制。路上受不確定因素影響及 不可抗拒的因素較大（比如中轉(zhuǎn)、雨雪、車(chē)輛原因等)！
4.如何提貨：物流運(yùn)送，一般是到達(dá)客戶(hù)所在城市。（有的情況會(huì)到 離客戶(hù)最近的物流倉(cāng)庫(kù)）貨到了，物流公司會(huì)通知買(mǎi)家具體的提貨地點(diǎn)）提貨時(shí)自付運(yùn)費(fèi)！發(fā)貨方 只負(fù)責(zé)收取貨款，不收取運(yùn)費(fèi)，讓買(mǎi)家徹底放心；廠家所有的產(chǎn)品報(bào)價(jià)都是出廠價(jià)，不含運(yùn)費(fèi)，也 不包郵，同時(shí)廠家也只是收取貨款，不收取運(yùn)費(fèi)，運(yùn)費(fèi)是客戶(hù)提貨時(shí)到付，親們?cè)谂漠a(chǎn)品時(shí)運(yùn)費(fèi)欄 請(qǐng)?zhí)顚?xiě)0元就好了。
運(yùn)輸中常見(jiàn)問(wèn)題解 決辦法：
1、關(guān)于產(chǎn)品破裂：由 于需要通過(guò)運(yùn)輸才能到達(dá)顧客的手中，期間不排除因裝卸工人野蠻裝卸隨意亂扔或者遭受其它物品 擠壓所產(chǎn)生的包裝破裂產(chǎn)品損壞。若萬(wàn)一出現(xiàn)損壞、毀損嚴(yán)重問(wèn)題，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)拒收并及時(shí)聯(lián)系本人， 本人一定妥善處理。若破損不嚴(yán)重，產(chǎn)品沒(méi)有受到污染不影響使用。請(qǐng)各位寬宏大量，如果不能接 受運(yùn)輸當(dāng)中難避免出現(xiàn)的這些問(wèn)題的顧客，請(qǐng)你謹(jǐn)慎為妙 ！
2、關(guān)于運(yùn)輸延誤:本廠只承諾發(fā)貨時(shí)間，不承諾到貨時(shí)間，貨物發(fā)出 后，路上的時(shí)間由物流公司控制，畢竟物流運(yùn)輸受一些不可抗拒的自然因素以及自然災(zāi)害等。路上 受不確定因素影響較大（比如中轉(zhuǎn)、雨雪、車(chē)輛事故原因等）。請(qǐng)各位買(mǎi)家耐心待候。貨物到了， 貨運(yùn)部會(huì)電話通知你提貨（物流不同于快遞，不能及時(shí)查詢(xún)貨物運(yùn)送情況，因此買(mǎi)家也沒(méi)必要總是 聯(lián)系追催，問(wèn)貨到哪里了，在正常情況下一般是在參考時(shí)間內(nèi)一定會(huì)到達(dá)客戶(hù)所在目的地）。
3、關(guān)于物品簽收：請(qǐng)各位買(mǎi)家簽收物 品時(shí)請(qǐng)先檢查外包袋或者封箱帶是否有割開(kāi)拆封等痕跡，如有拆封的痕跡，盡量在物流工作人員的 陪同下清點(diǎn)貨物數(shù)量是否正確以及產(chǎn)品是否有損壞等。如有出現(xiàn)數(shù)量不正確以及損壞嚴(yán)重請(qǐng)一定讓 物流工作人員簽字證明。如確實(shí)出現(xiàn)產(chǎn)品嚴(yán)重?fù)p壞請(qǐng)你拒簽拒收，不然您一但簽字本人就無(wú)辦法為 您進(jìn)行索賠，并讓物流工作人員寫(xiě)清楚損毀情況以及數(shù)量等。
4.關(guān)于互相評(píng)價(jià)：人與人之間不可能做到，做生意得相互體諒 ，如顧客對(duì)本店有什么不滿(mǎn)意，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系本人，本廠一定妥善處理。做生意是一件非常辛苦的事 情，請(qǐng)各位淘友特別是淘寶新手一定手下留情不要給中評(píng)和差評(píng)，如隨意給中評(píng)和差評(píng)的客戶(hù)請(qǐng)你 謹(jǐn)慎盡量不要拍下本店產(chǎn)品，本人以誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信熱誠(chéng)的經(jīng)營(yíng)理念對(duì)待每一位客戶(hù)。
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