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公司基本資料信息
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產(chǎn)品名稱(chēng)：覆盆子酮
英文名稱(chēng)：Raspberry Ketone
CAS：5471-51-2
EINECS:226-806-4
FEMA:2588
分子式：C10H12O2
分子量：164.2
一、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：
| 外觀(guān) | 白色針狀晶體 |
| 香氣 | 甜覆盆子漿果香氣 |
| 熔點(diǎn) | 82.0～84.0℃ |
| 沸點(diǎn) | 292～293℃ |
| 含量/純度 | ≥98.0% |
二、主要用途：
1.覆盆子酮是食品安全國(guó)標(biāo)GB2760-2014允許使用的食品用香料。
FEMA使用限量建議：口香糖中使用量為40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷飲中34mg/kg；軟飲料中16mg/kg；布丁類(lèi)中5.0～50mg/kg；
2.廣泛用于調(diào)配草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子、草莓、李等果香型食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑；
3.在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等香型的配方中，常用于香皂等日化品和化妝品；
4.可作為工業(yè)中間體使用。
【拉 丁 名】：Rubus corchorifolius L. f.
【別 名】：三月泡、四月泡、山拋?zhàn)印⒋毯J、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠等
【外 觀(guān)】：粉末
【生產(chǎn)工藝】：高速離心噴霧干燥
【產(chǎn) 地】：分布于日本、越南、朝鮮、緬甸以及中國(guó)大陸的甘肅、西藏、東北、青海、新疆等地
【原料簡(jiǎn)介】：樹(shù)莓（學(xué)名：Rubus corchorifolius L. f.），又名山莓、山拋?zhàn)印⑴Ｄ膛荨⑷鲅砼荩屡荨⑺脑?泡、龍船泡，大麥泡、泡兒刺，刺葫蘆、饅頭菠、高腳波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時(shí)為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，多生在向陽(yáng)山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處，目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月，果期4-6月。
【使用部位】：果實(shí)
【主要成分】：糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸及維生素C等
【規(guī) 格】：10:1 20:1 可定制
【產(chǎn)品目數(shù)】80目-120目
【包裝方式】：1KG/鋁箔袋 25KG/紙板桶 （內(nèi)置雙層防潮塑料袋）或者根據(jù)客戶(hù)需求進(jìn)行包裝
【儲(chǔ)存方式】：密封置于陰涼干燥處
【儲(chǔ)存期限】：24個(gè)月
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