紫甘薯色素E30-E70 天然食用紫甘薯粉紫薯粉色素現(xiàn)貨供應(yīng)

【中文名稱】：紫甘薯色素

是從番薯屬植物紫甘薯的塊根和莖葉中提取精制而成的一種花色苷類色素。其作為一種新型色素，具有色澤鮮亮，無(wú)異味以及兼具多種營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)，是一種理想的食用色素

【英文名稱】：Purple Sweet Potato Color
【提取部位】：根

【產(chǎn)品外觀】：紫紅色粉末

純品為紅至紫紅色粉末，因其結(jié)構(gòu)中含多個(gè)酚羥基，是一種水溶性色素，可溶于純水、甲醇、乙醇、冰醋酸、丙酮、稀鹽酸和稀氫氧化鈉，不溶于石油醚等溶劑，其稀酸液為鮮艷透亮的深紅色，且產(chǎn)品中無(wú)甘藍(lán)紅色素和胡蘿卜素產(chǎn)品中難以除盡的異味，1%色素液呈紅色。
【應(yīng)用方向】：原料
【供應(yīng)規(guī)格】：E30-E70

【PH】：2.0-4.0

【目數(shù)】：98%過(guò)80目

【溶解性】：全溶于水

【應(yīng)用】：紫甘薯色素作為一種天然食用色素，色彩鮮艷、安全無(wú)毒、資源豐富，與其它同類色素相比性質(zhì)更穩(wěn)定，具有營(yíng)養(yǎng)和藥理兼?zhèn)涮匦裕谑称?、化妝品、醫(yī)面有著較大的應(yīng)用潛力。紫甘薯紅色素除可以作為著色劑之外，還具有一定的生理功能，紫甘薯色素作為一種食用色素，色彩鮮艷、資源豐富，與其它同類色素相比性質(zhì)更穩(wěn)定，具有營(yíng)養(yǎng)和藥理兼?zhèn)涮匦?，在食品、化妝品、醫(yī)面有著較大的應(yīng)用潛力。 

在食品工業(yè)中，由于紫甘薯色素耐熱性好，能夠經(jīng)受食品工業(yè)上的巴氏消毒溫度，同時(shí)其受金屬離子、食品添加劑影響很小，并溶于醇和水溶液。在日本主要用作食品的紅色至紫紅色著色劑使用，添加到冰淇淋、奶制品飲料、奶酪、水產(chǎn)品、果汁飲料、果凍、腌漬品、飴糖制品、谷物等食品中，因?qū)贌o(wú)毒制品，用量無(wú)限制性規(guī)定，以滿足所需著色度為限。

【包裝】：小包裝為鋁箔袋包裝，內(nèi)襯無(wú)菌袋. 25kg/桶為紙板桶，內(nèi)襯雙層無(wú)菌袋或可根據(jù)客戶需求包裝。

【貯存方法】：置于陰涼干燥處，避光避高溫。

【保質(zhì)期】：24個(gè)月

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