中廣測開展地溝油司法鑒定業務

中國廣州分析測試中心建立了SPME/GC-MS地溝油鑒別新方法。本方法采用具有的地溝油特征成分的特異性固相微萃取頭（SPME）富集油脂中的微量雜質，然后用氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）測定外源性雜質成分。

本方法適用于地溝油鑒別，也適用于原料油、成品食用油脂質量鑒別，判斷油脂是否被污染，可用于生產、流通、餐飲業食用油安全監測。

中國廣州分析測試中心司法鑒定所開展地溝油檢測業務，可向食品安全管理部門提供地溝油微量物證司法鑒定報告，為有效打擊以地溝油冒充食用油的不法行為提供法律證據。

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