食品級(jí)檸檬酸亞錫二鈉廠家價(jià)格用途用量用法規(guī)格

【產(chǎn)品簡介】
檸檬酸亞錫二鈉
英文：Disodium stannous citrate。
分子式：C6H6O8SnNa2。
分子量：370.79CAS：2588-96-4。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色結(jié)晶性粉末，呈強(qiáng)還原性, 有防腐蝕和護(hù)色作用,易潮解，易溶于水，極易氧化。
檸檬酸亞錫二鈉加熱至250℃開始分解，260℃開始變黃，283℃變成棕色。

CASNo: 25088-96-4

制法  由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應(yīng)制得。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

 鑒別方法  本品應(yīng)呈檸檬酸鹽反應(yīng)、鈉鹽反應(yīng)及亞錫鹽反應(yīng)。

1．檸檬酸鹽反應(yīng)  詳見檸檬酸。

2．鈉鹽反應(yīng)  詳見氫氧化鈉。

3．亞錫鹽反應(yīng)  向本品5%的鹽酸（2.7mol/L）溶液中滴加氯化汞（HgCl2）試劑（6.5+100），產(chǎn)生白色或灰色沉淀。

毒理學(xué)依據(jù)

1．LD50  小鼠口服2.5g/kg體重。

2．致突變?cè)囼?yàn)  Ames試驗(yàn)、骨髓微核試驗(yàn)及小鼠精子染色體畸變?cè)囼?yàn)均未見致突變性。

使用

1．使用注意事項(xiàng)  檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，在罐頭產(chǎn)品中能逐漸消耗殘余氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有、防腐蝕和護(hù)色作用，可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。

2．使用范圍和使用量

（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于蘑菇罐頭、果蔬類罐頭，用量03g/kg。

（2）實(shí)際使用參考

①本品用于涂料罐頭蘑菇的護(hù)色，加入0.02%，就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近，而不影響蘑菇的組織和風(fēng)味。

②涂料鐵罐加入本品0.06%，罐內(nèi)錫含量低于馬口鐵罐，保存2年，重金屬含量為Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。

【產(chǎn)品用途】
本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑。使用方法：
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

 【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥： 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

責(zé)權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788