工業全自動化微波解凍設備生產線

山東微波解凍設備生產廠家整套設計解決方案,微波解凍設備3分鐘微波解凍設備，適合于大型肉制品加工廠，冰凍食品在國外大量使用，國內罐頭、肉制品深加工業、中式快餐業也使用大量冰凍食品。近年來小包裝食品也已進入市場，所以肉制品解凍成為一個食品加工的一個重要環節。解凍是指將冷凍食品的溫度從深度凍結狀態上升至低于零度某一數值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。山東科弘微波解凍設備,堅持高配置,按國標標準,確保設備的使用壽命.自動化程度高,環境適應性強,操作簡單.微波泄漏指標,均低于1MW/平方厘米與歐美標準接軌,國外進口微波設備工藝,核心微波設備 科研團隊微波設備,行業的企業,24小時無憂售后.

微波解凍加工時間大大縮短,容易控制,產品質量好,色澤和鮮度都能保持營養成分及水分損失少,含菌量低高效低成本,耗能少,占地面積小,勞動條件及環境得到改善.工業微波解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態。使用微波技術比常規方法具有許多突出優點。例如：加工時間大大縮短，容易控制、產品質量好、色澤和鮮度都能保持、營養成分及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環境得到改善。微波解凍流程：食品速凍（-20℃左右-微波解凍（加熱-4℃使其晶體碎-放入空調房（溫度為-1℃，保持24小時）。第二天即可進入食品加工。所以微波解凍必需為強能量，加熱過程。水解凍標準和要求：水質要符合衛生標準；解凍池要定期消毒、清刷； 有塑料膜包裝的原料肉不要去掉內包裝；根據季節、水溫，靈活掌握解凍時間； 解凍至中心溫度為-2℃—0℃即可（即肉塊中心為似凍非凍狀態）；解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃，使食品脫離冰凍狀態。使用微波技術比常規方法具有許多突出優點。微波解凍加工時間大大縮短，容易控制、產品質量好、色澤和鮮度都能保持、營養成分及水分損失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環境得到改善。

微波解凍設備采用觸摸屏操作可設定適宜于解凍工藝規范要求的電腦操作程序實現全自動操作連續運行可靠性高解凍設備可連續24小時工作在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器延長了磁控管的壽命。工作環境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。微波解凍可以帶包裝進行,但是包裝材料應符合相應的電容性和對高溫作用有足夠的穩定性。從而保證了對產品需求的迅速對應，便衛生和加工作業。 減少滴水損失。由于采用的是冷凍產品內部發熱解凍方法，解凍品內外溫度均一，所以不易出現滴水現象，并且能程度保持產品的品質。可實現從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續式作業。不需要打開包裝即可解凍。由于在解凍時不需要用水，故能保證作業環境干燥清潔，作業環境優良，容易實現HACCP.通過設定產品的解凍條件，任何人都可以進行解凍作業并保證產品解凍后的品質穩定性。解凍安全衛生，由于不使用水，所以不會產生細菌污染，另外也能節約用水成本。節約人力及減少作業空間占用

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