溫控式水分活度儀-AquaLab Pre

AquaLab Pre-溫控式水分活度儀

→快速準確：水分活度測量時間小于5分鐘；

→無環境限制：儀器內部樣品溫度恒定于25℃，測試結果不受環境溫度波動影響；

→結果可重復：不同使用人員、不同地點、結果一致；

→簡單易用：簡單培訓后即可操作測量；

→無需維護:Pre水分活度儀采用鏡面冷凝露點技術，可直接測量水分活度，無需繁瑣耗時的傳感器校正。

應用介紹  

    水分活度是對產品中水的能量狀態的測量，表示水分能被微生物利用的程度，是指示產品穩定性和微生物安全的重要參數。很多食品和藥品企業已經把水分活度作為常規檢測指標來判斷產品是否安全和合格。

    水分活度不僅影響產品中微生物的生長，還與產品的化學/生化反應速率、物理性質相關。通過測量和控制產品的水分活度，可以：

  1）控制微生物生長（防止發霉、致病菌等生長）；

  2）判斷水分遷移方向，保持多組分產品的穩定性；

  3）物理變化研究（玻璃化轉變、結塊、結晶）；

  4）科學計算長貨架期；

  5）決定包裝條件；

  6）調整產品配方；

  7）預測溫度異常的影響。

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