桃、李、杏果實都含有硬核，同屬于核果類，果實發育及采后生理方面有共同的特點，桃、李、杏果實同屬于呼吸躍變型水果，桃、李、杏采后果實組織中果膠酶、纖維素酶、淀粉酶活性強，果實采后在常溫下容易變軟，品質變壞。 桃、李、杏果實呼吸強度比蘋果高，因此采后0℃預冷可以有效的保持果實的硬度，桃、李、杏貯藏溫度一般為0-1℃，0℃以下容易發生冷害，因此桃、李、杏預冷后放入
自發氣調包裝，即海宏保鮮的產品自發氣調保鮮袋，扎緊保鮮袋貯藏。海宏自發氣調保鮮袋純物理保鮮技術，可以控制袋內氣體成分和濕度，保鮮袋內保持桃在氧氣為1%二氧化碳5%的的比例，李子在氧氣為3%二氧化碳5%的的比例，杏氧氣為2-3%二氧化碳2-3%比例，濕度控制在90-95%比例。海宏自發氣調保鮮袋成本低，保鮮效果理想，預冷+自發氣調保鮮技術是桃、李、杏果實的保鮮技術方案。
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