盛潤 L-苯丙氨酸 苯基丙胺酸 食品級烘焙面制品營養強化劑
一、【產品簡介】L-苯丙氨酸為白色針狀結晶。熔點283-284℃(迅速加熱)。溶于水,微溶于乙醇、 。味略苦,干燥狀態在空氣中穩定,具有左旋光活性,是人體必需的8種氨酸之一。
二、【產品用途】功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。
用作營養強化劑
三、【產品用量】1.占食品中總蛋白量的5.8。2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
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