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公司基本資料信息
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一、簡(jiǎn)介
中文名：阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
別 稱(chēng)：L( )-樹(shù)膠醛糖，果膠糖
二、性狀
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50左右），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
三、用途
存在于多種植物、谷物、水果、蔬菜中。特別是在甜菜、馬鈴薯、蘋(píng)果、西紅柿、玉米芯、玉米皮及其他可口的高糖水果中，其含量常常占干物計(jì)的5-25％，易溶于水。如果沒(méi)有合適的添加劑，加工食品就可能滋生有害微生物，只會(huì)更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要，按國(guó)家規(guī)定的種類(lèi)和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。
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