盛潤 L-半胱氨酸鹽酸鹽 食品級防褐變氨基酸 營養強化劑
一、【產品簡介】產品名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽成 分:半胱氨酸鹽酸鹽C A S:7048-04-6型 號:食品級含 量:98規 格:25kg/桶
二、【產品性狀】L-半胱氨酸鹽酸鹽: 無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微氣味酸味,熔點175℃(分解)發。溶于水,
三、【產品用途】面粉處理劑、其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―2011)中規定:用于發酵面制品,0.06g/kg。冷凍米面制品使用量為0.6g/kg(以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計)。
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生產的主要原料。 2、面包改良劑:發酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成劑,能改變面包和食品的風味。3、在化妝品方面可用于化妝品的、香水和頭發調理劑等等。
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