盛潤 復配防腐劑 食品級油炸食品 腌臘肉制品 堅果防腐保鮮
★配料表:檸檬酸、特丁基對苯二酚(TBHQ)、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用鹽。
★功能作用:本品用于油炸或炒制豌豆、青豆、蠶豆、黃豆、黃金豆、黑豆、瓜子、酒鬼花生、扁桃仁、腰果、開心果和醬腌花生、果仁罐頭等帶殼與不帶殼的堅果與籽類,以及油炸漢堡、麻花、薄脆、面棍、面條、面姜絲、油條等油炸面制品,還可用于咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等腌臘肉制品,可以調節食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延緩食品成分氧化、分解變質,防止食品腐bai變質,延長食品保存期。
★使用范圍:熟制堅果與籽類(食品分類號:04.05.02.01)、堅果與籽類罐頭(食品分類號:04.05.02.03)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(食品分類號:08.02.02)。
★使用限量:1g/kg(以成品計算)。
★使用方法:①用食用酒精溶解后加入食品中或者對剛做好的食品趁熱進行噴霧。②將本品干粉與干面拌勻后加水和面。③直接加入燉煮、腌制肉類的溶液中或肉糜中。
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