廠家直銷面粉強(qiáng)筋酶

   《懷地新科》牌面粉增筋劑是一種復(fù)合天然食品添加劑，適用于小麥面粉。 它是本公司使用符合世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)允許使用的食品級(jí)原料精制而成的。其主要成份均為天然或生物提取物，不僅具有顯著的效果，而且具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 

主要成份及外觀：

　　主要成份是酶制劑、偶氮甲酰胺、食用淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色或微黃色粉末。

作用與用途：

　　1、本品能使面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵（-SH）氧化，形成雙硫鍵（-S-S），使蛋白質(zhì)中分子相互連接成有序的三維空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
    2、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和可塑性，延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間，提高面團(tuán)的持氣能力和吸水率。
    3、增強(qiáng)面制品保水性，有效改善其口感，延長(zhǎng)其貨架期。
    4、使饅頭、面包等面制品體積增大內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩。 

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 

　　GB26687-2011

生產(chǎn)許可證：豫XK13-217-02096

使用方法：

　　1、面粉廠使用時(shí)，可用微量喂料機(jī)在總粉路適當(dāng)位置添加，也可用配粉倉(cāng)加入。
    2、面食店或食品廠使用時(shí)，在配料時(shí)均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹颍僬{(diào)制面團(tuán)。

添加量：
　　
    針對(duì)不同的面粉以及不同檔次的要求，建議添加量為3--5/萬(wàn)。

包裝規(guī)格：

　　20kg/箱

貯存條件：

　　貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免40℃以上高溫。

保質(zhì)期：

　　十二個(gè)月，逾期重檢合格者仍可使用。

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