名稱：餅類食品改良劑 產品名稱：餅類食品改良劑配料：新科牌餅類食品改良劑由磷酸三鈣、抗壞血酸、α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、食用淀粉等多種食品級優質原料精制而成，主要成分均為天然或生物提取物。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色粉末，具有安全、高效的特點和良好的營養價值。生產許可證：豫XK13-217-02096執行標準： GB26687-2011功能：1.有效改善面團的可塑性、延展性；搟出的面片不回縮。 2.提高面團的醒發度、膨松度，使油餅體積膨松、口感柔軟。 3.提高產品的保水性，久放不干，延長產品的貨架期。規格型號及適用范圍：新科牌餅類食品改良劑分Ⅰ、Ⅱ共二個品種，分別適用于不同地區和不同粉質的面粉。使用方法： 面粉廠使用時，可利用微量喂料機在總粉路適當位置定量均勻加入，也可在配粉系統中加入。面食店，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻后，再調制面團。添加量： 針對不同的面粉以及不同檔次的要求，建議添加量為0.5--1/千。包裝規格：20kg/箱貯存條件：置于陰涼、通風、干燥處，避免高溫儲存
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