玉米胚芽粕(corn germ meaL-so1)以玉米胚芽為原料，經壓榨或浸提取油后的副產品。又稱玉米臍子餅，在生產玉米淀粉之前先將玉米浸泡、破碎、分離胚芽， 玉米胚芽粕 然后取油。分干法與濕法兩種，取油后即得玉米胚芽粕，除極個別品種屬于蛋白質飼料外，大部分產品屬于能量飼料。
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