辛癸酯乳化劑

     作用：乳化劑、防腐劑、香精香料、脫模劑   

型號：食品級   包裝：20公斤塑料桶

性狀：無色至淡黃色透明油體

辛癸酯用于：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產需要適量使用。

【產品性狀】 辛癸酯為無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種溶劑。要由8~10個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯，屬于中碳鏈（碳原子數為6~12的脂肪三脂）的脂肪酸酯，簡稱MCT。MCT耐氧化性好，AOM法測定其氧化速度300小時無變化，耐高溫，長時間煮炸后，粘度幾乎不變。能與各種溶劑、油脂、一些劑、維生素有很好的互溶性。

【產品用途】

辛癸酯可以取代白油、羊毛脂、角鯊烷，更能被皮膚吸收，對的均勻細膩作用良好，MCT的良好的性能可以提高的保質期。

辛癸酯還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。

【產品貯運】 

辛癸酯貯運：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。保質期兩年。

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