| 產品名稱： | 乳酸鏈球菌素 |
| CAS： | 1414-45-5 |
| 標準： | 國家標準 |
| 有無證： | 有證 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 提取來源： | 500G每瓶 |
| 級別： | 通用級 |
| 含量： | 99% |
| 效價： | ≥1000IU/Mg |
| 外觀： | 白色粉狀 |
| 包裝： | 20KG/紙箱 不可拆分 |
| 成份： | 乳鏈菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）氯化鈉大于50% |
| 理化屬性： | 是乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由34個氨基酸組成。在水中溶解度依賴于Ph值，Ph值2.5時溶解度為12%，Ph值5.0時下降到4%，在中性和堿性條件下不溶于水。Ph值為2時耐熱性好，Ph值大于5時，耐熱性下降。 |
| 類別： | 天然食品 |
| 行業： | 食品 |
| 領域： | 抗菌保鮮劑 |
| 下延產品： | 雜糧灌腸制品、米面灌腸制品、 |
| 運用： | 能有效抑制引起食品腐敗的許多革蘭氏陽性細菌，如乳桿菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等，特別是對產芽孢的細菌如芽孢桿菌、梭狀芽孢桿菌有很強的抑制作用。 |
| 用法用量： | 0.25g/kg |
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