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公司基本資料信息
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產品名稱: | L-半胱氨酸 |
CAS: | 無 |
標準: | 企業標準 |
有無證: | 無證 |
天然/合成: | 合成 |
提取來源: | 鴨毛水解 |
級別: | 食品級 |
含量: | 99% |
外觀: | 白色粉狀 |
包裝: | 25kg/紙板桶 可拆分 |
成份: | 鴨毛水解胱氨酸 胱氨酸電解半胱氨酸鹽酸鹽 合成半胱氨酸 |
理化屬性: | 無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,pH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 |
類別: | 動物提取物 |
行業: | 食品 |
領域: | 面包改良劑;營養增補劑;劑;護色劑 |
下延產品: | |
運用: | 主要用于醫藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等.用于治療濕疹、蕁麻疹、雀斑等 |
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