氫氧化鈉 CAS號:1310-73-2化學式： NaOH 相對分子質量：40.01 純度：總堿量(以NaOH計)：99%包裝規格：25kg/件,內外兩層塑編袋,中間一層內膜袋,共三層質量標準：GB5175-2008外觀：現常制成小片狀。易吸收空氣中的水分和二氧化碳。1g溶于0.9ml冷水、0.3ml沸水、7.2ml無水乙醇、4.2ml甲醇，溶于甘油。溶于水、乙醇時或溶液與酸混合時產生劇熱。溶液呈強堿性。相對密度2.13。熔點318℃。沸點1390℃。半數致死量（小鼠，腹腔）40mg/kg。有腐蝕性。其水溶液有澀味和滑膩感。氫氧化鈉對二氧化碳有吸收作用，也是生物實驗常用的化學品。有吸水性，因此常做某些中性或堿性氣體的干燥劑如：O2,H2,NH3等。理化性質：物理性質氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。吸水性（潮解性）：氫氧化鈉在空氣中易潮解，故常用固體氫氧化鈉做干燥劑。但液態氫氧化鈉沒有吸水性。溶解性：極易溶于水，溶解時放出大量的熱。易溶于乙醇、甘油。用途：可用于食品的酸度調節。食用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 5175-85。氫氧化鈉（NaOH）的用途極廣。用于生產紙、肥皂、染料、人造絲，冶煉金屬、石油精制、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。用法用量：使用限量GB 2760—96：加工助劑，GMP。FAO/WHO(1984)：人造奶油(按GMP)；奶油及乳清奶油，用量2g/kg(以無水物計，僅用于調節Ph)。 注意：1.避免與皮膚和眼睛接觸。2.戴適當的手套和護目鏡或面具。3.若發生事故或感不適，立即就醫(可能的話，出示其標簽)。
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