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維生素C棕櫚酸酯

 
品牌: 惠康源
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所在地: 北京
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-27 22:22
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公司基本資料信息
詳細說明

維生素C-棕櫚酸酯
 
 

中文名:維生素C-棕櫚酸酯

化學名稱:化學名稱:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

別名:抗壞血酸棕櫚酸酯

分子式:C22H38O7

 分子量:458   

理化性質:本品為白色或類白色粉末,幾乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。

項目 標準
外觀 白色或類白色粉末
溶液外觀 澄清,≤BY4
pH 6.5-7.5
比旋度 +21o - +24o
熔點 107-117℃
含量 98.0-100.5%

應用:用于食品添加劑,主要用于營養強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑,多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等。

包裝:25公斤/箱(桶)

保質期:24個月

儲存:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。

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