產(chǎn)品名稱： 山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60) CAS： 1338-41-6 標準： 國家標準 天然/合成： 合成 級別： 食品級 含量： 99% 外觀： 淡黃顆粒 包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 成份： 山梨醇酐單硬脂酸酯 理化屬性： 本品為淡黃色至黃褐色蠟狀固體，有輕微氣味，在乙酸乙酯中極微溶，在水和丙酮中不溶理化指標：酸值≤10.0 mgKOH/g ；皂化值147~155 mgKOH/g ；羥值235~260 mgKOH/g ；HLB值4.7類別： 天然食品 行業(yè)： 食品 領域： 乳化劑 下延產(chǎn)品： 烘焙食品、蛋糕、面包、冰淇淋、固體飲料、糖果、調(diào)制乳等 運用： 1. 用于干酵母，活性酵母的載體，協(xié)助干酵母成型，保持復水后的生物活性 ，用量： 水的10%-15%，干酵母的1%； 2.用于人造黃油， 防止油水分層，增強穩(wěn)定性，增強塑性，防止飛濺，用法用量： 1-1.5% ；3.用于起酥油，調(diào)整油脂結(jié)晶，增強穩(wěn)定性和攪打起發(fā)性，用法用量： 1-1.5% ；4.用于植脂鮮奶油，縮短攪打時間，改善泡沫容積和組織，使氣泡細小，泡沫穩(wěn)定、堅挺，用量： 0.2-0.5%，常與單甘酯、聚甘油酯合用 ；5.用于咖啡伴侶，促進脂肪分散均勻，增強白滑奶感，提高固體顆粒水溶速度，用量： 油酯的0.5-1%，常與單甘酯合同 ；6.用于蛋糕油，增大蛋糕體積，增強蛋糕組織架構(gòu)和面糊穩(wěn)定性，延長蛋糕貨架期，用量： 3-5%，常與單甘酯、聚甘油酯、丙二醇酯合用 ；7.用于面包增大體積，改善組織結(jié)構(gòu)，用量： 面粉的0.3% ；8.用于 冰淇淋，促進乳脂乳化，防止形成粗大冰晶，增強細膩口感，提升膨脹率，提高保型性和穩(wěn)定性，用量：0.1-0.3%，常與單甘酯合用 ；9.用于 糖果、巧克力，使油脂分散均勻，降低糖漿粘度，調(diào)整糖的結(jié)晶，用量： 0.3-1%，常與吐溫60合用 ；10.用于植物蛋白飲料，防止分層，增強白滑質(zhì)感，用量： 0.3-0.6%，常與單甘酯合用；11.用于固體飲料，增強固體物料水溶性和白滑質(zhì)感，用量： 0.2-0.3% ；12.用于 調(diào)制乳，促進乳脂分散，防止分層，用法用量： 0.1-0.3% 。 訂購須知：1、訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料)；2、到貨日期：物流、汽車運輸、EMS郵正快遞，申通、韻達快遞等，款到3天內(nèi)發(fā)貨；3、質(zhì)優(yōu)價廉，歡迎訂購，以上量大從優(yōu)。4、其他服務：如您對產(chǎn)品服務及技術指標有特殊要求，請及時通知我方5.此產(chǎn)品由湖北遠成賽創(chuàng)科技有限公司提供，量少可發(fā)貨，并可提供少量樣品。點擊QQ咨詢。真誠期待您的來電，不管再忙我將真誠為您解答您的疑問。服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務客戶滿意度99.99％。供應，生產(chǎn)，廠家，價格，現(xiàn)貨，cas，用途，質(zhì)量，標準歡迎各需求單位來電垂詢！我司品種全，質(zhì)量上乘，價格優(yōu)惠！手續(xù)齊全，操作規(guī)范!我們鄭重承諾：保證產(chǎn)品質(zhì)量，嚴守商業(yè)信譽!提供優(yōu)質(zhì)服務。希望我們能夠互惠互利，實現(xiàn)雙贏，建立起長期的合作伙伴關系!經(jīng)營范圍：香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑、膠原蛋白、精細化工、原料藥中間體技術咨詢、開發(fā)及生產(chǎn)銷售，進出口貿(mào)易。（法律禁止需審批后，方可經(jīng)營）！ （二）質(zhì)量保證:1.對于所有批號的產(chǎn)品，我們都會進行有效期1年后的留樣，當客戶提出異議時，我們可以做出快速應。2. 對于客戶購買的產(chǎn)品，隨貨都會附有我們的檢驗報告單原件一份，包括批號，日期，檢測指標等。3. 如果您在使用中出現(xiàn)任何問題，歡迎隨時與我們聯(lián)系，我們會盡快幫你解決。
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