諾瑞沃（蘇州）食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)諾瑞沃）是總部在德國(guó)漢堡的NOREVO GmbH在中國(guó)的全資子公司，除生產(chǎn)工廠和現(xiàn)有的檢測(cè)和應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室外，并在匈牙利，墨西哥，阿根廷，香港和中國(guó)設(shè)有分公司和生產(chǎn)基地。從1901年成立至今，有百余年歷史的NOREVO GmbH，是公認(rèn)的天然原料供應(yīng)商，提供阿拉伯膠、蜂蜜、甘草提取物和蠟。另外還提供專(zhuān)門(mén)為糖果、巧克力客戶(hù)量身定制的快殼好®糖果系列產(chǎn)品，并且為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)、新產(chǎn)品研發(fā)等咨詢(xún)合作與服務(wù)。諾瑞沃的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品，糖果，飲料，化妝品，醫(yī)藥等行業(yè)。 快殼好®系列產(chǎn)品是諾瑞沃德國(guó)公司（NOREVO GmbH）和生產(chǎn)的一系列糖果的功能性復(fù)配食品添加劑，可適用于軟包衣、硬包衣，以及巧克力和代脂巧克力的滾涂包衣，例如各種包衣產(chǎn)品的穩(wěn)定劑，拋光劑，增白劑和封閉保護(hù)劑等；也可適用于求斯糖中代替動(dòng)物明膠的植物源質(zhì)構(gòu)劑，以及凝膠糖的防粘上光劑，例如快殼好®嚼香粉（Quick® Chew）和快殼好®防粘油（Quick® Oil）。
諾瑞沃（蘇州）食品有限公司生產(chǎn)的明星產(chǎn)品——快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat），是一種理想的糖芯穩(wěn)定劑，專(zhuān)為滾制產(chǎn)品糖芯進(jìn)行預(yù)處理，比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、軟式口香糖、巧克力、明膠軟糖球、壓片糖等。
在生產(chǎn)高油高水含量的滾涂糖芯或帶有硬質(zhì)外殼的糖果時(shí)，常常會(huì)遇到各種問(wèn)題，例如：——糖芯的油脂或水分透過(guò)糖衣遷移到產(chǎn)品表面，使表面產(chǎn)生油斑、色斑、光澤暗淡等；——水分滲入到滾涂糖芯內(nèi)，一段時(shí)間后變軟；——糖衣脫落以及包衣邊角被磕碰等。
為了解決這些問(wèn)題，需要對(duì)滾涂糖芯或核仁做預(yù)涂層處理，傳統(tǒng)工藝上的預(yù)涂操作，需要在完成預(yù)涂后在抽濕干燥間放置12-24小時(shí)，這樣一來(lái)，不僅連續(xù)的加工操作無(wú)法繼續(xù)，而且滾涂芯從滾涂鍋中取出，平鋪于平板上干燥，會(huì)浪費(fèi)很多的時(shí)間，導(dǎo)致財(cái)力、物力的損失。
快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）地解決了以上的所有問(wèn)題。諾瑞沃（蘇州）食品有限公司將這款明星產(chǎn)品國(guó)產(chǎn)化，為國(guó)內(nèi)的客戶(hù)創(chuàng)造了豐厚的利潤(rùn)和無(wú)限的商機(jī)。
快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）在預(yù)涂完成后，只需吹風(fēng)干燥15-20分鐘即可，操作簡(jiǎn)單、高效、廉價(jià)，且極大縮短滾制涂衣所需的時(shí)間，節(jié)約了能源，提高了生產(chǎn)效率。適用于普通手動(dòng)的涂衣鍋，也適用于全自動(dòng)計(jì)量加粉滾涂糖衣設(shè)備。適用于無(wú)邊糖芯（杏仁），也適用于有角糖芯（枕頭式口香糖）的涂層處理，可以很好地保護(hù)糖芯的完整。而且糖芯通過(guò)快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）處理形成預(yù)涂層后，即可進(jìn)行下一工序，不必放置過(guò)夜干燥。這是其他方式的預(yù)涂處理所不具備的特性。
通過(guò)快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）做好預(yù)涂層后，圍繞著滾涂芯，賦予它一個(gè)均勻的保護(hù)膜。這個(gè)保護(hù)膜使口香糖的邊緣和杏仁的邊角較容易地包裹起來(lái)，增強(qiáng)了滾涂芯的機(jī)械耐受力，防止脫殼、破損及變形的問(wèn)題。
用快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）做出的滾涂薄膜，既親油又親水，無(wú)論對(duì)親油材料（如干果、口香糖等）還是親水核芯（如啫喱、充氣材料等），在核芯表面和次滾圖層之間，都可以極好地膠黏在一起。這層涂膜可以很好的覆蓋和隔絕濕芯，包括高濕的糖芯以及高油脂含量的果仁核芯，隔絕水分遷移和油脂遷移。
由此可見(jiàn)，快殼好®預(yù)涂粉（Quick® Coat）是糖芯和涂層之間的必要的阻隔層，是生產(chǎn)高品質(zhì)包衣糖果的必要選擇。如果您對(duì)我們的預(yù)涂粉產(chǎn)品感興趣，歡迎您聯(lián)系我們，我們會(huì)竭誠(chéng)為您服務(wù)：info@norevo.cn. 更多詳情請(qǐng)參看www.norevo.cn，相關(guān)技術(shù)咨詢(xún)或樣品索取，請(qǐng)聯(lián)系：0512-62913966 / 010-88696560.
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