獅子頭呢，他和丸子不一樣，丸子它是由肉漿做成的，獅子頭呢它是顆粒狀和肉啊攪拌在一起的。獅子頭一般的是把豬肉用絞肉機絞碎或者是用切肉機切成顆粒之后，再和其他的一些蔬菜顆粒攪拌在一起，形成了這個肉餡，把肉餡再捏成圓形，就做成了獅子頭。這個獅子頭攪拌的機器還是非常有講究的，攪拌的過程中不能把這個肉啊壓得太碎，但是的話也要攪拌出漿把這個肉和蔬菜顆粒之間粘在一起。
今天小編和大家分享一臺獅子頭攪拌機，它是一款全自動的肉餡攪拌機。整機能采用304不銹鋼制作，像是頭他的料里面會有很多鹽味醬油之類的，那這種的話它對金屬有腐蝕性，而304不銹鋼它具有較好的防腐性。它的扇形攪拌棒，就非常好，不僅能夠把這個肉餡跟蔬菜顆粒之間攪拌均勻，能夠適當出漿，而且不會把肉壓得特別碎。這樣子攪拌出來的獅子頭將擠壓不僅稠度好，而且的話不會太細膩，做出來的獅子頭啊就非常脆。油炸之后就非常的酥。這種特性呢，就非常符合做是獅子頭加工工藝。而且它的肉漿攪拌好之后呢，可以傾斜倒料，加工非常方便。
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