有一種碎肉機，不僅可以絞碎新鮮的肉還可以絞碎凍肉，想魚骨、雞架骨這種帶骨頭的都可以絞碎，這種絞肉機叫做強力絞肉機，他和普通的絞肉機有什么區(qū)別呢。普通的絞肉的絞肉力度小，可以用來絞碎一些肉塊較小的不帶筋膜的豬肉和牛肉，一個小時加工量在四五十斤左右，絞龍短，機器小巧不占地方。
強力絞肉機碎肉力度強，可以用來絞碎凍肉、凍魚、魚骨、雞架骨等等，強力絞肉機絞龍長，扭力大，碎肉力度大，而且配置380V大功率國標純銅電機，可以絞魚骨、雞架骨、凍肉的碎肉機進料口都比普通的絞肉機大，出料速度快，而且出料口的切割程序也會比普通絞肉機更多。
上圖這款是42型的全不銹鋼自動絞肉，整機采用304不銹鋼制造，板材厚實機器穩(wěn)固，上方是電機，我們把小塊的凍肉放入到強力碎肉機的料斗，啟動機器，料斗內(nèi)有自動下料裝置，螺旋下料，把凍肉輸送到絞龍?zhí)帲姍C帶動絞龍運轉(zhuǎn)，吧肉塊逐步絞碎成肉末，碎肉末從末端的出料口出來，出料口處有預(yù)切刀、孔板再次切割，把凍肉切碎。
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