烘焙食品防腐劑 食品級防腐劑

在日常我們所選用的即食食品中，焙烤食品占有很大比重。焙烤食品因其種類繁多，大部分重糖重油，制品容易氧化變質；營養豐富，容易滋生微生物導致產品變質；水分稍高，保持難，產品容易老化變硬。我公司針對焙烤類食品的特點和生產工藝研發出了以ε-聚賴氨酸、檸檬酸為主的復配焙烤食品酸度調節劑防腐劑，該產品具有防腐性能穩定持久覆蓋整個貨架期等特點。

使用范圍：面包、糕點、月餅、糕點上彩裝、餅干、蛋卷、焙烤食品餡料及表面用掛漿等。

建議使用量：1-3g/Kg

應用案例：月餅表皮防腐效果研究

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788