海藻糖簡介：
【產品名稱】：海藻糖【CAS編號】：99-20-7【EINECS編號】：202-739-6【分子式】：C12H22O11【型號】：食品級【顏色】：海藻糖為白色粉末產品用途：在巧克力糖果中使用海藻糖，能調節糖果的甜味，特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產品，海藻糖還能減少多成分產品中水分游離。在模制品中，海藻糖對產品甜味的改善為創造新味巧克力提供了可能性。如果沒有合適的添加劑，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐等需要，按國家規定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全。
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