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公司基本資料信息
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海藻膳食纖維是一種從海洋植物——紅藻中提取而來的膳食纖維，其富含膳食纖維，并具有良好的保水、保油、增稠劑提升口感，在食品行業(yè)，尤其在烤腸、醬鹵、餡料等方向具有廣闊的應用前景。
產(chǎn)品系列
膳食纖維，其富含膳食纖維，并具有良好的保水、保油增稠劑提升口感
海藻膳食纖維KD系列產(chǎn)品應用
烤腸、醬鹵、餡料、調(diào)理牛排、調(diào)理肉片、醬鹵肉制品
調(diào)理牛排
與肉蛋白結(jié)合能力強，有效保水，提高出品率
提高牛排制品的硬度，改善口感
減少烹飪過程中的水分流失
醬鹵肉制品
與肉蛋白結(jié)合能力強，有效保水
降低鹵煮損失率，提高出品率
提升醬鹵肉制品的硬度，改善口感和切片性
餡料
增加餡料的湯汁感
增加餡料的飽滿度
操作便捷，使用方便
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