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公司基本資料信息
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英文名稱:tagatose
定義:一種己酮糖,為D-果糖的C-4位差向異構(gòu)體,為一些植物樹膠水解產(chǎn)物。
應(yīng)用學(xué)科:生物化學(xué)與分子生物學(xué)(一級學(xué)科);糖類(二級學(xué)科)
塔格糖的主要功能:
1、產(chǎn)生熱量低
實(shí)驗(yàn)證明:塔格糖不會引起脂肪沉淀,可以*癥的發(fā)生,所提供的能量遠(yuǎn)低于蔗糖,在代謝過程中所消耗的能量比其釋放的可利用能量還要多。
2、*
研究表明:僅有20%的塔格糖在肝臟中代謝和吸收,代謝途徑類似果糖但效率低于果糖。另80%塔格糖在通過*時,促進(jìn)*中丁酸的生成,有利于*健康。
3、*
對于健康的人和**來說,單獨(dú)攝入塔格糖或與葡萄糖結(jié)合攝入都有明顯*效果。
4、抗*
研究發(fā)現(xiàn)塔格糖是一種不能被口腔中微生物所利用的單糖,不同于蔗糖,從而不會引起牙釉質(zhì)的腐蝕,而且在口腔中產(chǎn)生的酸明顯比蔗糖低,減少了產(chǎn)生*的危險(xiǎn)。因此,美國FDA同意標(biāo)識塔格糖可以降低*的危險(xiǎn)。
5、促進(jìn)血液健康
塔格糖可增強(qiáng)關(guān)鍵血液因子,促進(jìn)血液健康。
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