茶多酚95%

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素占60~80%。 類物質(zhì)茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

我司長期供應(yīng)綠茶提取物 茶多酚

茶多酚產(chǎn)品介紹

【產(chǎn)品規(guī)格】茶多酚50%-98%    
【產(chǎn)品性狀】棕色粉末/棕紅色粉末
【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保  質(zhì) 期】兩年

  茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素(EC)、沒食子兒茶素(EGC)、兒茶素沒食子酸酯(ECG)和沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)4種物質(zhì)。

茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶，具澀味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好，在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。

是一種稠環(huán)芳香烴，可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素為重要，約占多酚類總量 的60%-80%；兒茶素類主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等幾 種單體組成。茶多酚在茶葉 中的含量一般在20-35%。 在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主，黃烷醇類又以兒茶素類物質(zhì)為主。兒茶素類物質(zhì)的含量約占茶多酚總量的70%左右。

茶多酚生產(chǎn)工藝

茶多酚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

GB 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.2 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)  菌落總數(shù)測定

GB 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)  大腸菌群測定

GB 4789.4 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)  沙門氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.5 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)  志賀氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.10 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)  金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 4789.15 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)  霉菌和酵母菌計數(shù)

GB 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

GB 5009.22 黃曲霉毒素B族的測定                    

茶多酚企業(yè)實(shí)力

 

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