批發零售丙酮酸鈣

一、【產品介紹】中文名稱：丙酮酸鈣別      名：焦葡萄酸鈣英文名稱：C3H6CaO3CAS   號：52009-14-0EINECS編號：257-599-9分 子  式：Calcium pyruvate型      號：食品級二、【產品簡介】丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。丙酮酸鈣作為膳食補充劑，丙酮酸鈣具有吞噬體內自由基和抑制自由基的生成等有顯著效果。三、【產品性狀】淡黃色至白色粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻不穩定，易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。四、【使用危害】食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現毒害作用。
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