中文名稱:一水檸檬酸
中文別名：檸檬酸單水合物
英文名稱:Citric acid monohydrate
英文別名:Citric Acid Mo
nohydrate BP；citric acid free acid monohydrate*crystalline； Citric acid；2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate；Hydrous citric acid；Citric acid, monohydrate；Citric acid Monohydride; Citric acid Mono；2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)
分子式：C6H8O7·H20
分子量：210.14
含量：99.5%
CAS：5949-29-1
性狀：無色結晶或白色晶狀粉末
包裝：25KG/編織袋
質量標準：BP93、BP98、E330、USP24、企業標準。
用途：主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業 中用作 劑、增塑劑、洗滌劑等。
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