乳糖批發銷售用作填充劑矯味劑

乳糖[lactose]是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是在哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。

CAS號:63-42-3;1336-90-9;200734-90-3;36570-80-6;89466-76-2;73824-63-2

分子式:C12H22O11

分子量:342.2965

合成方法：由牛奶中的乳清(約含乳糖5%)經加熱或加石灰乳處理，除去蛋白質后濃縮、冷卻、結晶、干燥而得。得率約60%～70%。
主要用途：營養型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑；營養劑。
主要用于：作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點，作壓片等賦形劑。

類別：填充劑和矯味劑等。

貯藏： 密閉保存。

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