產(chǎn)品簡介學(xué)名：二醋酸一鈉［acetic acid sodium salt（2：1）］又名：雙乙酸氫鈉（sodium hydrogen diacetate），SDA
結(jié)構(gòu)式：CH3COONa.CH3COOH.H2O
分子式：C4H7NaO4.XH2O
分子量：142.09（無水）
產(chǎn)品性狀：。白色粉末或結(jié)晶狀固體，有醋酸氣味，易溶于水和乙醇。加熱至150℃以上分解，水溶液的pH值為4.5—5.0（10％水溶液）。
產(chǎn)品用途：雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑。主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、pH調(diào)節(jié)劑、肉制品保鮮劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。
功能作用：
抗菌劑霉菌——黃曲霉菌、煙曲霉菌、綠曲霉菌、黑曲霉菌、白曲霉菌、微小根毛菌、傘枝黎頭菌、足樣根毛菌等，有較強的抑制作用。細(xì)菌——大腸桿菌、利斯特菌、革蘭氏陰性菌有抑制作用。對食品所需要的乳酸菌、酵母不起破壞作用。
pH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)和改變酸、堿度。
劑有功能。
改良劑在牛肉干、面包等食品中使用有保持原有風(fēng)味、營養(yǎng)、改善感官品質(zhì)功能。燒肉時添加有嫩、酥、快熟作用；動物飼料中添加有提高適口性、轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)，提高肉、奶產(chǎn)量的作用。
飼料級雙乙酸鈉（SDA）除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮，還可以增強食欲，促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑，消毒劑和pH調(diào)節(jié)劑，略舉例如下：
1、飼料中添加0.1-0.2％1-2千克／噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
2、作營養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％。
3、作消毒劑
在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2％的SDA，可有效地防治同原微生物所致的魚類病患，可作魚塘澄清消毒劑；在家禽飼料中添加0.05-0.3％的SDA，可防治雞拉痢，并提高育雛期的成活率10％以上。
用量：針對客戶飼料情況與氣候濕度添加。
包裝：袋裝，25kg／袋
儲存：密閉、防潮、防曬、干燥陰涼處，儲存溫度應(yīng)低于40℃，以免分解而降低使用效果；同時不能與有毒化學(xué)品共儲、共運。
指標(biāo)：
級別 食品級 飼料級
醋酸鈉％ 58.0-60.0 56.0-58.0
水份％ ≤2.0 ≤4.0
pH（10％水溶液） 4.5-5.0 4.5-5.0
甲酸及易氧化物％ ≤0.2 ≤0.2
砷（以As計）％ ≤0.0003 ≤0.0006
重金屬（以Pb計）％ ≤0.001 ≤0.002
安全性：雙乙酸鈉的LD50分別為（小白鼠口服）3.3G／kg，（大白鼠口服）4.96g／kg，每日允許攝入量為0-15mg／kg體重。
包裝與儲存：
1、包裝：25KG／袋，內(nèi)袋為食品級塑料袋
2、儲存：密閉、防潮、防曬、干燥陰涼處，儲存溫度應(yīng)低于40℃，以免分解而降低使用效果；同時不能與有毒化學(xué)品共儲、共運。公 司 名 稱：菏澤神力食品添加劑廠銷售部：白先生聯(lián)系電話： 18254005186QQ客服：1781330179E-MAIL：1781330179@qq.com，baihongchao@yeah.net .bhcdiamondwlw@hotmail.com
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